産　地：オーストラリア　クナワラ
タイプ：白・辛口
品　種：シャルドネ

ジェイコブス・クリーク・ダブル・バレルは、2種類の樽で熟成させて造られるプレミアムシリーズ。ダブル・バレル・シャルドネは、ベースワインを半々に分け、一方はスコッチウイスキー樽で熟成した後、ワイン用フレンチオーク樽で数ヶ月熟成。残りの半分は逆の順番で、ワイン用オーク樽で熟成した後、スコッチウイスキー樽で数ヶ月熟成。出来上がった原酒を絶妙にブレンドし、豊かなストラクチャーを持ったワインに仕上げています。

ワイン樽とウイスキー樽の二重熟成「ダブル・バレル製法」によって、ワイン樽だけで熟成させたシャルドネとはまったく異なった味わいが楽しめます。

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