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チョコ×お酒の楽しみ方

バレンタインといえば甘くておいしいチョコ。
そのままで食べても楽しめるが、「お酒」と一緒に食べてみることもできるのです。
このおいしい食べ合わせのことを「マリアージュ」という。
お酒とチョコの最高の組み合わせをご案内します。
チョコ×ブランデー
チョコ×ブランデーの楽しみ方
チョコは風味の強い食べ物。お酒も風味の強いものが合ってくる。
王道の組み合わせとしてはやはりブランデーとウィスキー。コニャックなど。
どのチョコを合わせるかはタイミングで違ってくる。
ちょっと苦めのビター型チョコなら、食べ終わったあとの風味が口に残っている状態。
甘さと苦さがほどよいバランス型のチョコや、甘めのチョコの場合は、
口の中で混ぜ合わせるようにして飲むと風味が混ざり合います。

チョコ×シャンパンの楽しみ方チョコ×シャンパン
シャンパンとチョコ?と初めて聞く人も多いかもしれません。
カカオの香りと甘みがシャンパンの酸や泡と非常に相性が良いのです。
チョコに合わせるシャンパンは、やや甘口以上の"デュミセック"爛疋"などがオススメ

チョコに含まれる「フェニルエチルアミン」という成分と、
シャンパンに含まれる「テストステロン」という成分の組み合わせは、
興奮作用や恋愛を活発にする作用があり、
デートにもおすすめの組み合わせなんです。
チョコと一緒にシャンパンを、大切な人とお二人で楽しんでみてはいかがでしょうか。

チョコ×ワインチョコ×ワインの楽しみ方
ワインのマリアージュの原則のひとつとして「甘口ワインにあまいもの」があります。
貴腐ワインの白よりかは赤の甘口がチョコレートには合います。
理由はチョコに含まれるポリフェノール。
ポリフェノールは赤ワインにも含まれているので、チョコの甘みとバランスが合うのです。
赤ワインを甘口で選ぶ基準としては、ワインの名が含まれていることが多いです。
フランス:バニュルス(南フランスの地名)
イタリア:アマービレ(中甘口の意)、ドルチェ(甘口の意)
ポルトガル:ポートワイン(発酵中にブランデーを加えたブドウの甘みとブランデーのコクが楽しめる)
これらで甘口を探すと良いのではないでしょうか。

チョコ×焼酎の楽しみ方
焼酎はウイスキーと同じ蒸留酒、なのでカカオの香りにも意外にも相性が良いのです。
その中でも香りの高い麦焼酎はオススメです。
一度試してみてはいかがでしょうか。
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924円(税込998円)

限定発売の大人のポッキー

580円(税込626円)

一粒。また一粒… 毎年大人気のチョコレート!!

1,950円(税込2,106円)

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1,050円(税込1,134円)

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1,850円(税込1,998円)

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4,500円(税込4,860円)

フルーティーな原酒をブレンドさせた味わい★

14,300円(税込15,444円)

高級コニャックを代表する銘柄★

251,000円(税込271,080円)

これぞ最高峰のブランデー♪

4,630円(税込5,000円)

世界で最も飲まれているコニャック★

6,800円(税込7,344円)

【生産地】フランス シャンパーニュ

5,500円(税込5,940円)

【生産地】フランス シャンパーニュ

3,700円(税込3,996円)

【生産地】フランス シャンパーニュ

4,900円(税込5,292円)

世界で評価されるジャパニーズ・ウイスキー

14,900円(税込16,092円)

非常に丁寧なブランデー造りで知られるポールジローの25年

5,400円(税込5,832円)

木箱に入った、ギフトに最適な商品★

1,124円(税込1,214円)

【生産地】イタリア エミリア・ロマーニャ

1,420円(税込1,534円)

赤 コクのある甘口

9,000円(税込9,720円)

麦焼酎の王道と言える麦焼酎!!

5,300円(税込5,724円)

麦焼酎の王道と言える麦焼酎!!

1,980円(税込2,138円)

ゴージャスなメタリック仕上げボトル!